ประชาสัมพันธ์ ขนมไทย ของหวานสุดอร่อย ด้วยรสชาติอันแสนหอมหวาน มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
บ้านขนมไทย แม่สายพิณ (บ้านบ่อ)เป็นร้านขนมไทย ที่อยู่มาเก่าแก่ มากว่า 10 ปี ตั้งแต่ต้นตระกูลขนมไทย ตกทอดมาตั้งแต่โบราณ มีขนมไทยหลากหลาย เช่น ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เม็ดขนุน สาลี่ หมี่กรอบ ขนมชั้น หม้อแกง ฯลฯ ทุกชนิด มีรสชาติที่กลมกล่อม หวานไม่มาก ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ไม่เหม็นคาวแต่งสีจากธรรมชาติ เช่น ใบเตย เป็นต้น
ประชาสัมพันธ์ สินค้า OTOP บ้านกระซ้าขาว
กะปิเรือไทยมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์จากการใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติล้วนๆ คือเคยสดแท้ 100% ผสมกับเกลือสมุทรในสัดส่วนตามสูตรโบราณ ซึ่งยิ่งหมักนานยิ่งได้กะปิสีสวย กลิ่นหอม รสหวาน
ศูนย์การเรียนรู้กลุ่มกะปิเรือไทยก่อตั้งขึ้นเพื่อต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่นในการทำกะปิของชุมชนชาวกระซ้าขาวซึ่งทำมากว่า 100 ปี โดยมี ธัญภัทร โพธิ์ร่มไทร หรือเปิ้ล เป็นหัวเรือในการประสานงานด้านการขาย ประชาสัมพันธ์ จนควบคุมดูแลการผลิต หากเอ่ยถึงกะปิ หลายคนอาจนึกถึงกะปิคลองโคน ของดีเมืองแม่กลอง แต่แท้จริงแล้วกะปิของฝั่งมหาชัยในหมู่บ้านกระซ้าขาวเองก็เด่นเรื่องกระบวนการผลิตซึ่งใช้สูตรดั้งเดิมกว่า 100 ปีที่ส่งต่อกันมารุ่นสู่รุ่นเช่นกัน
การันตีความสะอาดปลอดภัยด้วยใบรับรองผ่านมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนเมื่อปี 2549 และในปี 2555 ก็ได้รับรางวัลโอทอประดับห้าดาว ของดีประจำ จ. สมุทรสาคร
หน้า 8 จาก 81
เว็บไซต์จังหวัดสมุทรสาคร Line:ศูนย์ดำรงธรรมจังหวัดสมุทรสาคร ศูนย์ดำรงธรรมจังหวัดสมุทรสาคร
ลิขสิทธิ์ © 2564 องค์การบริหารส่วนตำบลบ้านบ่อ จังหวัดสมุทรสาคร สงวนไว้ซึ่งสิทธิทั้งหมด. องค์การบริหารส่วนตำบลบ้านบ่อ อำเภอเมืองฯ จังหวัดสมุทรสาคร โทร. 0-3443-4070